Carmela y Sal

　今回のメキシコシティ滞在でとっても素敵なレストランを見つけました。ポランコ地区のホテル街から徒歩で行ける距離にあります。



チャプルテペック公園西側にある逆三角形の形をした高層ビルの1階。



店内に入ると思いのほかフォーマルなお店で、木目調のインテリアが上品でアットホーム。



　このお店もアメリカ人ばかり。


手前: Ensalada de betabel メキシコのスーパーフード キノアや、クスクスが入ったビーツのサラダ。さつまいもとオレンジのピューレ和え。サクサクとした食感で、これがまた予想以上にすっごい美味しくってキノアってスーパーで簡単に手に入るから今度作ってみようっと。
奥: Callo de hacha y tinta de calamar　貝のイカ墨ソース和え。レモンピールとココナッツクリームのピューレとともに。


左: Poc Chuc ポークチョップ。メキシコ伝統料理の煮豆のフリーホーレスとともに。
右: Pastelito de chocolate sin harina チョコレートケーキはずっしり濃厚でクリーミーなジャンドゥーヤって感じで美味しかった

　どの料理も洗練され一捻りある料理でとてもとても美味しいし、店内もお洒落でエレガントなムードでありながら肩肘張る感じではなく心地よい。
　またメキシコシティに来ることがあったら絶対訪れたいお店です。


　Carmela y Sal
　Torre Virreyes, Calle Pedregal N.24
　Del. Miguel Hidalgo, CDMX
　営業時間: 月-水 13:00-23:00 木-土 13:00-23:30
　　　　　 日 13:00-19:00
　Tel: [phone]
　Email: [e-mail]
　URL:https://www.carmelaysal.mx/

タグ：メキシコ料理

コメント 2

まぃまぃかぶりさん素敵なお店を見つけるセンサーが付いてますね~。
by zombiekong (2019-01-12 13:14) 

zombiekong様、
メシ担当はいつも夫なのですが、食に関する嗅覚はナカナカなのよー。
by まぃまぃかぶり (2019-01-15 10:30)