Nutri Baking ～パン屋さん～

　日本のパン屋さんのようなお店があると教えていただき、早速行ってみました日本人などが多く住むProvidencia地区の閑静な住宅街の中にあります。



　自宅を改装してパン屋さんにしているようなので、間違って他所の家の呼び鈴を押さないように気を付けないと…ちゃんと矢印が付いていたので一安心。



　韓国人の奥さまによる手作りのパンたち。かなり本格的です。日本語表記もあるのが有難い。
　ショーウィンドーに入っている生クリームのロールケーキや菓子パンたち。グアダラハラのケーキ類はとても美味しいのですが、限りなくヨーロピアンスタイル。こういった日本風のふわふわ生クリームケーキが懐かしいのであります。自宅で美味しくいただきました



　思わず、あれもこれもと買ってしまいましたが、エンドウ豆のアンパンは限りなく日本の味に近く美味しい～。食パンやピザパンも美味しかったです。

　日本風のふわふわパンが食べたくなったら、また来ようっと。多くの日本人駐在員は、この地域に住んでいるので徒歩で通えると思うのですが、我が家からは若干遠いいので、この辺りまで来る機会があったら絶対立ち寄りたいと思います。


　Nutri Baking
　Jesus Garcia #2927, Col. Prados Providencia
　Guadalajara C.P 44670
　Tel: [phone]
　定休日: 日曜日

タグ：パン

ALLIUM

　今週末のディナーは、グアダラハラ中心部の繁華街チャペルテペック通りの裏手にあるALLIUMへ。この通り沿いには素敵なレストランが林立し、サタデーナイトを満喫する車両で大混雑
　


　店に入ると、いきなり左手に厨房があるのは意外。本格的な料理を提供してくれるのにもかかわらず、どの店員もカジュアルな服装で気さくにもてなしてくれるので、こちら側も気張らなくてよく心地よい。英語メニューあり。流暢な英語を話す店員さんもいます。



　器の雰囲気や、料理の出し方が日本っぽい。お通しの後に、本日のおすすめのカニのフィッシュケーキをいただきました。すっごい美味しい。
　


冷たい前菜と温かい前菜を１品ずつ。冷製の方は、メキシコ料理によくある生のマグロとアボカドのタルタル。緑色のソースがチリなのか何なのか？清涼感があって美味しいんです。どうやって作るんだろう。温製のタコのマリネは香ばしく、とろ～りとした食感で美味しかった～
　　


　左、メインコースの牛肉。こういったタイプのお料理は、Al Caldeでもありましたが、コクがあり、しっかりとした味わいにもかかわらず、あっさりとしていて美味いっ！
　そして、デザートの山羊のチーズケーキは、大粒のブルーベリーソースがたっぷりとかかり、ハーブ入りクッキークランチ＆ナッツが絶妙な具合で交じりあい美味～。有終の美を飾った感じ（拍手～パチパチパチ）

　ブラボー！！ぜ～んぶ美味しかった～。今まで行ったグアダラハラのレストランの中で３本の指に入るかも。来週末もまたここ来た～い


　ALLIUM
　Lopez Cotilla No. 1752
　Colonia Lafayette C.P.44150
　Guadalajara
　Tel: [phone]
　URL: http://www.allium.com.mx

タグ：メキシコ料理

サポパン寺院 Basilica de Zapopan

　巡礼地として有名なサポパン寺院(Basilica de Nuestra Senora de Zapopan)に行きました。グアダラハラ市に隣接するサポパン市にあり、市内中心部から約8km程離れたところにあります。サポパンと言えば、ちょうど今、WBCの会場になっていますが、日本選手が来たら応援に行くのになぁ。サポパンはAndaresのような高級ショッピングセンターがあったり、高級な高層コンドミニアムが続々と建設されたり、副都心のような雰囲気になっています。

　寺院が見えてきた。ガイドブックで見るより実物は格段に美しい。



広場では民族衣装を来た人たちが踊っていました。



　近くで建物を見ると、びっちりと細かな彫刻が施され圧倒されます。なのに華美なところが全く無く、荘厳で重々しい雰囲気。上手く写真を撮れなかったので、この外壁の彫刻をお見せできないのが残念です。

　

　門から教会に向かって膝行で進む人も多く見られます。膝が痛そう～。

　日曜日のため、信者の人たちで教会の中はいっぱいでした。とても敬虔に祈りを捧げています。でも、信者の人たちは中央の通路を歩いて写真を撮ったりとか結構自由。そんなところもメキシコっぽい。



正面の祭壇に祀られたラチャパリータと呼ばれる聖母像は数々の奇跡を起こしたことで知られるそうです。毎年10月12日は巡礼のお祭りがあり、メキシコや中南米から、たくさんの信者が押し寄せるそう。



内部は思ったより小さい感じがしました。ミサ中だったので、壁面の絵を色々見れなかったのですが、この絵の右下の人たち、日本のお侍さんの鎧兜に似てません？？サポパンに400年前に日本人がいたということを本で読んだことがあるのですが、何か関係あるのかな…。



　サポパン寺院の外では、屋台とかも出てました。Elote（とうもろこし）を一度食べてみたい～。



　寺院までの参道はメキシカンな飲食店が立ち並び魅惑的。



　サポパン寺院周辺の街の様子。中華料理店もありました。ココにも中国人いるんだぁ。

　

　もう一つ、訪れた教会。Parroquia De San Pedro Apóstol。こちらもミサ中。



　サポパン寺院の周辺はグアダラハラとはまた違った趣のある街で、とても好きになりました。