Cafe des Artistes

　もういっちょプエルトバジャルタで素敵だったレストラン
　店名にCafeが付いていますが、外観からしてフォーマルなレストランといった佇まい。遊歩道マレコンやグアダルーペ聖母教会から徒歩圏にあります。

　店内はとても広く、緑が鬱蒼と茂る屋外と、ラグジュアリー感溢れるインテリアの屋内のどちらかを選べます。ワタシたちは暑くてしょうがないので屋内にて。ピアノとバイオリンの生演奏がエレガント。もう少しオシャレしてくればよかったな。



　ウェイターたちの気さくで行き届いた気配りが素晴らしく、とても心地よく過ごせます。


前菜 FOIE GRAS ROUGIÉ SELLADO AL TAMARINDO


左: PESCA DEL DÍA　右: FILETE DE RES EN SALSA DE PIMIENTA – PASILLA

芸術や建築をこよなく愛するシェフの料理自身がもう既にアート。お皿の上がキャンパスのようで、見た目が美しいだけでなく、お味も美味～

デザートのFANTASTIC STRAWBERRIESも美味しかったサービスでいただいたマカロンも本格的で美味しい。コレ売ってくれないかな。



　プエルトバジャルタは何故か都会的で洗練された美味しいレストランが軒を連ねます。芸術家もたくさん移住して芸術活動を行っているみたい。
　海水浴だけではないライフスタイルを満喫できる小規模ながらも文化的なビーチリゾートだなぁと思いました。


　Cafe des Artistes
　Guadalupe Sanchez 740 Col. Centro
　48300 Puerto Vallarta
　Tel: [phone]
　URL: https://www.cafedesartistes.com/en/

プエルトバジャルタ 海岸編

　連休を利用して同じハリスコ州内にあるビーチリゾート、プエルトバジャルタに行ってきました。グアダラハラの人たちが誇る美しいと絶賛する海岸。お国自慢かと思いきや確かにmuy bonito!





ザザザザーっという波音に癒されるー。



海を見るのは１年ぶりだろうか。湿気を多く含んだ潮風を浴びるのは久しぶり。空気がもわ～っとする標高0mの海岸地帯は熱帯のように蒸し暑いっ。標高1,800mの高原地帯に住むワタシには堪える暑さです。



砂浜がずーっと続きます。



プエルトバジャルタに来て何より感動したのは、雄大な太平洋に沈む夕日が美しい～もう時間を忘れて見入ってしまいます。